再来，这个过午不食，到底几点才算过午不食？到底几点才算过午不食？到底要几点，筷子要赶快放下去才不犯戒？诸位，自古以来持八关斋戒法都有各种的诠释，有的人会观春、夏、秋、冬，因为太阳日正当中的时间不一定，古时候他们过午是用一支竹竿插在地上，一支竹竿插在地上，太阳走到中间，这根竹竿完全没有影子，一点影子都没有，日正当中，日正当中就没有影子，对不对？稍微偏一点影子就出现，以这根竹竿没有影子为基准为原则来过午，我们是不是受个八关斋戒，赶快一直看那根竹竿，赶快看看那个竹竿，有没有影子出现，这样也是很麻烦。我告诉诸位，有航海经验的人最清楚，真正的日正当中还不一定是没有影子的那个时候，有时候是十二点十五分，有时候是十一点四十几分，都不一定。那么怎么样来彻底的严格执行，有一个比较统一性的，我就比较善巧方便了，一律中午十二点，一律中午十二点筷子放下。我告诉你，真正持戒律严格，严格到什么程度，譬如说我吃了这一口饭，咀嚼，这样嚼、嚼…发现十二点过午了，这一口饭嚼完了，现在问你一个问题，统统吃进去了，好，在座诸位，这一口吃进去最后已经过午了，刚好过午，我现在漱一口水，我现在问你，吞进去犯不犯戒？现在就戒律的角度说，没有任何善巧方便。吐出来，你这样不惜福，吞进去，我告诉你：犯戒。吃饭，吃饭，吃米粒吃到现在，最后一口吞进去了，最后一口水漱一漱吞进去，犯戒。根据律藏的，我讲的一定有根据的。你知道，持律不是那么简单的，它是非常、非常微细的。
好了，就以忏公那边的大专的八关斋戒来说，我们到忏公那边，持午到十二点十五分，十二点十五分，我们到广化律师南普陀佛学院，是到十二点，到十二点，因此我们讲堂也是一样，将来也是吃到十二点，这样，大家一个共同的标准，这样比较好做事，要看几分几秒过午，有的十一点四十几分就过午了，有的要十二点多他才过午，这个很麻烦，所以原则上以十二点为基准点，因此，过午不食这个时间在这里讨论一下。
八关斋戒，它的重点就是过午不食，持午是八关斋戒的戒体，八关斋戒的戒体，以过午不食为八关斋戒的戒体，换句话说，你没有持午就不算持八关斋戒，你就算前面持的不杀生、不偷盗等等一直到最后，不高广大床、不着香华鬘，你晚餐有吃就不算，所以过午不食，对八关斋戒是非常重要的，最为重要的，简单讲，那一天是一定要持午，非持午不行，就是要这样子。
诸位，打开讲义，受八关斋戒法，如果左边加一个提手旁，教授的授，就是由上传到下叫做教授的授，如果没有加上提手旁，这个就是晚辈接受长辈的传法、传戒，所以这个叫做受。因此这里没有提手旁，简单讲就是众弟子的角度来说，就是众弟子的角度来说，因为这些在家居士要受、接受戒师的传法、传戒，所以它没有提手旁，知道吗？有提手旁，教授的授，是由上往下传，知道吗？没有提手旁的受，是底下接受上面的传法，一个提手旁就差很多。
八就是八种戒法，关就是关闭恶业，斋就是过午不食，戒就是八条戒律，法就是一个仪轨一个准则，受八关斋戒的意思，就是接受戒师或者是律师，传授的八种戒法，能够关闭恶业，当天同时要过午不食的持斋，这八条戒律的一个法则，叫做受八关斋戒法。换句话简单说，就是接受八种戒律，关闭恶业、持午的八条戒法，就是这个意思。